Erleben Sie moderne Steakhouse Kultur in Landshut

Seit 2003 kreieren unsere erfahrenen Grillmeister in The Butcher in Landshut hochwertigste Steaks, Burger und exklusives, selbstgemachtes Fingerfood auf höchstem Niveau. Dies wird mit frischen, regionalen Zutaten und einer außerordentlich, sorgfältigen Zubereitung kultiviert. Ausgezeichnete Qualität ist unsere Maxime und stet im Vordergrund. Freuen Sie sich auf feinstes Fleisch aus der Region und aller Welt, ausgefallenen Burger-Spezialitäten, ausgesuchte Bowls, kreativ kombiniert und lässiges Fingerfood, frisch zubereitet. Aber auch Vegetarier und Veganer werden eine reichhaltige Auswahl vorfinden.

Das Menü

UNSERE SPEISEKARTE

STARTER

RINDERCARPACCIO VOM US-PRIME-BEEF

BEEF TATAR VOM RINDERFILET

140g Tatar frisch gehackt aus unserer Metzgerei | Klassische Zubereitung | getrüffelte Kartoffel-Chips

½ PFUND GARNELEN VOM GRILL

Garnelen vom Grill | mediterrane Marinade | Curry-Dip | Zitrone | Caesar-Salat

400G BBQ-RIBS

Zarte Baby Back Ribs vom Schwein | 48 Stunden bei niedriger Temperatur gegart | mariniert in würziger BBQ-Sauce | Kartoffelecken mit Sour Cream

TATAKI VOM US-PRIME-BEEF

Scharf angegrilltes, hauchdünnes Filet, würzig glaciert mit japanischer BBQ-Sauce, lauwarm serviert | geröstete Sesamkerne | Baby-Spinat | Sprossen

"THE BUTCHER`S" VITELLO TONNATO

Angegrillter Kalbsrücken | Thunfischsauce | Kapern Pfefferbeeren | marinierter Spinat | Knoblauch-Baguette

VORSPEISEN AUF DEM HOLZBRETT

pro Person 19.5
(Ab 2 Personen)

STEAK

Unsere Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht. Wir grillen ohne Zugabe von Öl oder Fett. Das Fleisch wird auf einer 400°C heißen, geschlossenen Teppan Yaki-Grillplatte von Spezialisten zubereitet. Nur so können wir für einen unverfälschten und natürlichen Fleischgeschmack garantieren.

RINDERFILET BLACK ANGUS BEEF

Zart und Mager, das Beste Teilstück vom Rind

150G 18
200G 24
250G 36

250G RINDERFILET USA PRIME „IBP“

Unsere Meinung, das Beste Filet der Welt – Unglaublicher Geschmack sehr Zart!

350G RUMPSTEAK 28 TAGE DRY AGED IRLAND

Mit dem natürlichen Fettrand – Sehr würziger, intensiver Geschmack

300G RIB EYE/ENTRECOTE USA-PRIME „IBP“

Unglaublich zart, mit dem typischen Fettauge – Ein einzigartiger Genuss für Kenner

RIB EYE/ENTRECOTE BLACK ANGUS BEEF

Würzig und zart, mit dem typischen Fettauge

150G 16
200G 21
350G 37

220G FILET AUS DER HÜFTE USA PRIME „IBP“

Einzigartig im Geschmack, sehr Mager und Zart

LAMMFILET AUS SCHOTTLAND

extrem zart, sehr mild im Geschmack, sehr geringer Fettanteil

180G 19
250G 27

MORE STEAKS

500g US-PRIME RIB T-BONE „BLACK LABEL“

Typischer Cut mit T-Knochen in der Mitte – Eine Seite Filet, Gegenseite Rumpsteak

GRILLTELLER „THE BUTCHER‘S“

„THE BUTCHER‘S“ SCHLACHTPLATTE

pro Person 35
(Ab 2 Personen)

BURGER

Wir servieren zu jedem Burger eine Beilage und eine Soße nach Wahl, die bereits im Burger-Preis enthalten ist! Auch ohne Beilagenwahl gilt der unten angegebene Burger-Preis.

HAMBURGER / CHEESEBURGER

LA VIE EN BRIE

LORD BACON

DER IMPERATOR

THE TRUFFLE BURGER

MEATLESS-SATISFACTION

GREEN‘S

ORIGINAL CAESAR SALAD

klein 7
groß 12

GREEN-CHICKEN

SPICY MANGO BEEF BOWL

PASTA

FILETSPITZEN AUF TRÜFFELTAGLIATELLE

Zarte Rinderfiletspitzen vom Grill |Tagliatelle | Trüffelsamt | geröstete Strauchtomaten

KRUSTENTIER-TAGLIATELLE

Tagliatelle in Hummerrahm | geröstete Strauchtomaten | Garnelen vom Grill

SOUP‘S

KLARE OXTAIL MIT SHERRY

Klares Süppchen, gekocht aus Markknochen und Edel-Fleisch | Wurzelgemüse | Knoblauchbeguette

UNSER HUMMERSAMTSÜPPCHEN

SOUP OF THE DAY

Unser freundliches Personal empfiehlt Ihnen unsere frisch gekochte Suppe des Tages, nach saisonalen Verfügbarkeiten

KID‘S CLUB

CHICKEN FINGERS

extrabeite Steakhouse-Pommes | Tomaten-Ketchup

KLEINES KALBSSTEAK

gegrillte Lende vom Kalb | knusprige Wedges | Tomaten-Ketchup

TAGLIATELLE MIT TOMATENSOSSE

Hausgemachte Tomatensoße | frische Kräuter | Parmesan

BEILAGE KARTOFFELN

WEDGES

(knusprige Kartoffelecken) mit Sour Cream

OFENKARTOFFEL

mit Sour Cream

GETRÜFFELTE KARTOFFELCHIPS

4.5

STEAKHOUSE POMMES

(extrabreit)

SÜSSKARTOFFEL-FRIES

KARTOFFELGRATIN

BEILAGEN

CAESAR SALAD ODER GEM. SALAT

mit Hausdressing

TAGLIATELLE IN TRÜFFELRAHM

GEBRATENE, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN

GESCHMORTES GEMÜSE DER SAISON

BABY-SPINAT MIT KNOBLAUCH

THE BUTCHER‘S COLESLAW

PIMIENTOS DE PADRON

KNOBLAUCHBAGUETTE

SAUCEN & DIPS

TRÜFFEL-KETCHUP ODER TRÜFFEL-MAYO

61ER-CHIPOTTLE BBQ-SAUCE

SCHALOTTEN-ROTWEIN-JUS

CURRY-DIP ODER MEXICAN-DIP

COGNAC-PFEFFERSAUCE

CHIMICHURRI

TOMATEN-KETCHUP

KRÄUTERBUTTER

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN

LAUWARMES SCHOKOTÖRTCHEN

mit flüssigem Kern – Granatapfel | Beeren | Mango-Sorbet | Thai-Mango | Minze

ORIGINAL NEW YORK CHEESE CAKE

Beeren der Saison | Granatapfel | Minze

CRÈME BRÛLÉE

Früchte der Saison | Thai-Mango | Minze

MANGO-SORBET

Frische Mango | Minze

SWEET‘S MIX

Dessertplatte ab 2 Personen

p.P. 7

schließen

Reservierung

Alternativ können Sie aber auch telefonisch unter 0871 21163 reservieren.

Service

Für Ihre besonderen Anlässe und Feierlichkeiten stellen wir Ihnen gerne unsere Spezialitäten zu Ihrem individuellen Menü zusammen. Sowohl außergewöhnliche Fleischwünsche wie Kobe- oder Wagyu-Beef als auch exklusive Krustentier- und Meeresspezialitäten erhalten Sie auf Vorbestellung.

Reservierung

Ihre Reservierung nehmen wir gerne per Telefon entgegen.

Tel.: 0871 21163

Bitte beachten Sie, dass wir Reservierungen per Email leider nicht erfüllen können.

Gutscheine

Ihre Gutschein Bestellung nehmen wir gerne Online entgegen.

Bitte beachten Sie den Mindestwert von 50 EUR bei Online-Bestellungen.

Jetzt bestellen

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 17–23 Uhr
Dienstag Ruhetag

Samstag & Sonntag
11:30 Uhr bis 14:30 Uhr und
17:30 Uhr bis 23:00 Uhr

Küche bis 22:00 Uhr

Zur Anfahrt

Gutschein bestellen

Bitte füllen Sie dieses Formular vollständig aus. Wir bearbeiten Ihre Anfrage innerhalb der nächsten 48 Stunden. Den Gutschein erhalten Sie innerhalb von drei Tagen per Post. Sie erhalten den Gutschein inkl. Rechnung zur Überweisung, nach Geldeingang erhält der Gutschein seine vollständige Gültigkeit. Die Gutscheine sind in allen unseren Restaurants, Bars und Shops einlösbar. Bitte beachten Sie den Mindestwert von 50 EUR bei Online-Bestellungen. Bei Abholung der Gutscheine Vorort, entfällt der Mindestwert. Die Abholung der Gutscheine im Restaurant ist jederzeit zu unseren Öffnungszeiten möglich.